Ingredients

Adjust Servings:

	350g Massa Chinesa
	150g Polpa de Tomate
	2un Ovos
	100g Milho
	10un Cogumelos cogumelos frescos
	qb Ervas Aromáticas
	qb Sal Grosso
	50ml Vinho Branco
	qb Pimenta Preta
	qb Azeite
	1/2 Cebola picada

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Massa Chinesa com cogumelos

Name: Massa Chinesa com cogumelos
Yield: 4
Cuisine: Chinesa,Contemporânea
Ingredients: Massa: 350g; Polpa de Tomate: 150g; Ovos: 2un; Milho: 100g; Cogumelos: 10un; Ervas Aromáticas: qb; Sal Grosso: qb; Vinho Branco: 50ml; Pimenta Preta: qb; Azeite: qb; Cebola: 1/2

o sabor chinês com um toque contemporâneo

Features:

Cuisine:

Ingredients

350g Massa
Chinesa
150g Polpa de Tomate
2un Ovos
100g Milho
10un Cogumelos
cogumelos frescos
qb Ervas Aromáticas
qb Sal Grosso
50ml Vinho Branco
qb Pimenta Preta
qb Azeite
1/2 Cebola
picada

Directions

Steps

1 Done	Coloca num recipiente agua quente e deixa mergulhado a massa chinesa (350g) durante 5 minutos.
2 Done	Numa wok coloca um fio de azeite e a cebola (1/2 un) picada e deixa refogar. Depois junta a polpa de tomate (150g) temperando com um pouco de sal (qb), pimenta (qb) e o vinho (50ml) branco e deixa apurar. Adiciona os cogumelos (10un) laminados e após 3 minutos junta o milho (100g) e envolve tudo.
3 Done	Por fim junta a massa previamente escorrida à wok e envolve tudo colocando por fim dois ovos inteiros dentro da wook e tapando-a com um testo. Após 3 minutos terás os ovos escalfados e basta temperar por fim com ervas aromáticas a teu gosto. Ao servir corta os ovos em cruz e deixa as gemas espalharem-se pela massa