Ingredients

Adjust Servings:

	4 Porco costeletas
	8 Batatas
	qb Oregãos
	qb Alho em Pó
	qb Pimenta Preta
	qb Sal Fino
	Louro
	Azeite
	Salada
	150g Rúcula
	100g Alface
	100g Queijo Feta
	8 Tomate Cherry
	1/2 Limão
	qb Vinagre Balsamico
	Molho para Carne
	60g Vinho Branco
	15g Farinha Maizena
	1 Natas de culinária
	qb Sal Grosso
	10g Manteiga

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Costeleta Grelhada com Salada de Queijo Feta

Name: Costeleta Grelhada com Salada de Queijo Feta
Yield: 4
Cuisine: Grega
Ingredients: Porco: 4; Batatas: 8; Oregãos: qb; Alho em Pó: qb; Pimenta Preta: qb; Sal Fino: qb; Louro; Azeite; Rúcula: 150g; Alface: 100g; Queijo Feta: 100g; Tomate Cherry: 8; Limão: 1/2; Vinagre Balsamico: qb; Vinho Branco: 60g; Farinha Maizena: 15g; Natas: 1; Sal Grosso: qb; Manteiga: 10g

Um prato quente para os dias frios

Cuisine:

Grega

Ingredients

4 Porco
costeletas
8 Batatas
qb Oregãos
qb Alho em Pó
qb Pimenta Preta
qb Sal Fino
Louro
Azeite
Salada
150g Rúcula
100g Alface
100g Queijo Feta
8 Tomate Cherry
1/2 Limão
qb Vinagre Balsamico
Molho para Carne
60g Vinho Branco
15g Farinha Maizena
1 Natas
de culinária
qb Sal Grosso
10g Manteiga

Directions

Steps

1 Done	Tempera as costeletas com um pouco de pimenta preta, alho em pó e sal e deixar repousar 20 minutos. Entretanto lava muito bem as batatas e usa o cortador de fatias finas para cortar as batatas com a pele e reserva-as em água fria. Prepara a salada apenas lavando-a e cortando em pequenos pedaços os tomates cherry e tempera apenas com azeite e sal e umas gotas de limão.
2 Done	Grelha as costeletas com um pouco de azeite e nõ laves a frigideira, pois vais precisar de aproveitar os sucos que ficaram na frigideira para fazer o molho mais tarde. Frita ao mesmo tempo as batatas e seca-as bem com rolo de cozinha. Tempera-as com sal fino e oregãos.
3 Done	Para o molho da carne: Coloca na frigideira em lume brando a manteiga a derreter e de seguida junta o vinho e deixa evaporra um pouco. De seguida junta as natas e mexe muito bem juntando o amido de milho (maizena) para ficar um pouco espesso. Tempera com um pouco de sal e pimenta.
4 Done	Por fim faz o empratamento como na foto e corta pequenos pedaços de queijo Feta por cima da salada e tempera com um pouco de vinagre Balsâmico