Adjust Servings:

	800g Abóbora cortada em pedaços pequenos
	400g Açucar
	1 Laranja sumo
	1 Canela em Pau
	100g Nozes partidas grosseiramente
	100g Miolo de Pinhão

199

Calorias

Carboidratos

0,20

Gorduras

2,30

Fibra

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Compota de Abóbora com Nozes e Pinhões

Óptimo para servir com uma fatia de queijo fresco!

Features:

Cuisine:

Ingredients

1 Done	Coloca no copo metade da abóbora (400g) e tritura à velocidade 6 / 15 segundos.Reserva. Repete para as restantes 400g de abóbora e por fim junta tudo no copo.
2 Done	Adiciona o açucar, o sumo da laranja e o pau de canela e programa 30min / 100º / velocidade 1 com a inversa ligada (para não triturar o pau de canela). Deves trocar o copo de medida pelo cesto para que não saiam os salpicos da fervura da mistura. Deves retirar o pau de canela e triturar tudo durante 30 segundos indo progressivamente até à velocidade 6.
3 Done	Preparação dos frascos: Deves escaldar os frascos em agua quente e seca-los com papel de cozinha. Coloca um prato pequeno no congelador durante cerca de 10 min, para testar o ponto perfeito da compota no passo seguinte.
4 Done	Depois retira com uma colher de chá um pouco de compota para cima do prato que foi ao congelador e após 1 minuto, com o teu dedo verifique se a compota esta espessa ou se está muito liquida. Caso ainda esteja liquida coloca mais 10 a 15 minutos a 100º/velocidade 1 com inversa ligada
5 Done	Insire as nozes partidas e os pinhões e mexa bem com a espátula. Por fim coloca nos frascos e coloca-os em repouso virados para baixo durante 1 hora. Por fim podes guarda-los no frigorífico.