Ingredients

Adjust Servings:

	1un Alheira
	100g Bacon
	2un Tomate pequenos
	qb Azeite
	1/2 Cebola picada
	qb Sal Fino
	8un Cogumelos
	100g Queijo Ralado
	1un Massa Folhada Redonda
	1un Ovos
	1un Gemas de Ovo
	qb Ervas Aromáticas

Bookmark this recipe

Faça login ou registe-se para criar guardar as suas receitas favoritas.

Alheira com Cogumelos Recheados

Name: Alheira com Cogumelos Recheados
Yield: 6
Cuisine: Contemporânea,Portuguesa
Ingredients: Alheira: 1un; Bacon: 100g; Tomate: 2un; Azeite: qb; Cebola: 1/2; Sal Fino: qb; Cogumelos: 8un; Queijo: 100g; Massa Folhada: 1un; Ovos: 1un; Gemas de Ovo: 1un; Ervas Aromáticas: qb

Para os amantes do sabor genuino do Cogumelo

Cuisine:

Ingredients

1un Alheira
100g Bacon
2un Tomate
pequenos
qb Azeite
1/2 Cebola
picada
qb Sal Fino
8un Cogumelos
100g Queijo
Ralado
1un Massa Folhada
Redonda
1un Ovos
1un Gemas de Ovo
qb Ervas Aromáticas

Directions

Sorry, but you do not have permission to view this content.

Steps

1 Done	Tira a pela à alheira fazendo um golpe transversal nela e retira-a com cuidado para ficar inteira. Enrola a alheira em massa folhada e dispõe num recepiente (para ir ao forno) Abre um ovo e coloca no centro Coloca outra gema numa tigela mechendo bem para poderes pincelar a massa folhada e por fim tempera com ervas aromáticas
2 Done	Numa frigideira coloca a cebola picada com um fio de azeite a refogar e assim que a cebola estiver alourada coloca os pedações de bacon também a refogar durante cerca de 3 minutos m lume brando. Lava os cogumelos e com ajuda de uma colher tira o seu interior e corta em cubos pequenos e reserva. Enquanto isso corta os tomates em cubos e depois junta ao refogado juntamente com o interior dos cogumelos que removeste.
3 Done	Por fim coloca os cogumelos virados para baixo ao lado da alheira e podes colocar o maior a tapar o ovo do centro mas esse virado para cima. Coloca a mistura por cima e tempera com ervas aromaticas e um fio de azeite. Coloca o queijo ralado por cima de tudo Leva ao forno durante cerca de 30 a 40 minutos até ficar tostado por cima.