Ingredients

Adjust Servings:

	1500g Polvo congelado ou fresco
	2un Cebola medias
	2 Alho dentes
	50g Azeite
	500g Tomate maduro
	qb Sal Grosso
	1/2 c cha Piripiri
	3 Salsa ramos
	qb Pão torrado

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Polvo à moda do Minho

Name: Polvo à moda do Minho
Yield: 6
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: Polvo: 1500g; Cebola: 2un; Alho: 2; Azeite: 50g; Tomate: 500g; Sal Grosso: qb; Piripiri: 1/2 c cha; Salsa: 3; Pão: qb

Receita Minhota

Cuisine:

Portuguesa

Ingredients

1500g Polvo
congelado ou fresco
2un Cebola
medias
2 Alho
dentes
50g Azeite
500g Tomate
maduro
qb Sal Grosso
1/2 c cha Piripiri
3 Salsa
ramos
qb Pão
torrado

Directions

Steps

1 Done	Num tacho coloque o polvo e uma cebola descascada, um pouco de sal e cubra de água levando ao lume médio. Assim que a cebola estiver cozida retire a cebola e o polvo e reserve, não deitando a àgua fora.
2 Done	Noutro tacho grande coloque a cebola cebola e os alhos picados com um fio de azeite e refogue. Junte o tomate picado, sal, o piripiri a salsa e deixe apurar cerca de 5 minutos mexendo sempre.
3 Done	Adicione o polvo aos pedaços e 100ml da água da cozeeura reservada. Reveja os temperos em termos de sal e pimenta e deixe coxinhar em lume brando- Sirva polvilhando com um pouco de salsa picada e acompanhe com pão torrado.